生活中心／丁雅芳報導
「喝咖啡吃甜食，又讓你胃食道逆流了嗎？這句熟悉的廣告詞，是不是說出很多人的心聲呢？」營養師余朱青介紹，胃食道逆流，也就是我們常聽到的火燒心，或是溢洽酸。現代人生活作息不正常，工作又緊張忙碌，溢洽酸已是許多人都有的毛病。余朱青提醒，可吃「7食物」幫助改善胃食道逆流。
余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文，指出造成胃食道逆流的原因很多，不是只有胃腸不好的人才會有這問題，過量的菸、酒、或是肥胖，還有飲食不正常都有很大的關係。像是吸菸，會降低食道括約肌的壓力，影響閉合導致胃食道逆流。還有酒、酸性食物會刺激胃酸分泌。辛辣的食物，辣椒大蒜薄荷等等，會刺激胃黏膜，以致於增加潰瘍風險，導致胃食道逆流。還有像是很多人喜歡的甜點、炸物，這類高糖、高油的食物，或是難消化的食物，像是糯米製品等等，這些都容易造成胃食道逆流。所以如果已經有症狀的朋友，更要減少攝取這類食物，以免增加病症。
另外，上班族每天都要來一杯的咖啡、聚會時常喝的碳酸飲料，可樂汽泡水等等，都會加重胃食道逆流的情況，要預防胃食道逆流就應該要少吃這些容易刺激胃的食物。並且飲食應該定時定量，不要暴飲暴食，吃飽也不要躺著、至少要起來活動30分以上，如果有繫皮帶，也不要束太緊。良好的作息及飲食習慣，才能預防胃食道逆流。
余朱青表示，也可以吃「7食物」幫助改善胃食道逆流，比如在飲食中攝取一些具有修補黏膜功效的食物，像是山藥、菇類、秋葵、牛蒡等。或是一些可以幫助傷口修護、或是抗發炎成分的食物，像是高麗菜、苦茶油、芝麻油等。如果覺得自己吃某些食物特別容易引起溢洽酸，就要避免多食用。
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